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新居酒屋店長RYOのブログ!


焼肉店長イツヲのつぶやき!

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株式会社まるふみ
〒462-0819 愛知県名古屋市北区平安1-4-8三井ビル1F
TEL&FAX 052-916-7301



★焼肉店へ! ★韓国居酒屋へ!

※震災によって配送に影響が出ております。
ヤマト宅急便の配送状況はこちらをご確認くださいませ。

※↑実店舗のみの商品です。
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▼ お知らせ
2012 1/17今年もやりますよ!!
恵方に向かってまるかぶり!
韓国のり巻き「キンパ」の予約受付中です!!
★「キンパ」の詳細はこちらっ!!
※実店舗のみの商品です。商品の品質上、ネットショップでの販売はしておりません。
2012 1/11お得なセット!!
季節の旬を食べるのは健康の基本!!
上の画像の通りです!
★「冬のキムチ3点セット」はこちらっ!!
2012 1/8新春一発目の新メニュー!!
冬に美味しい「玉カブ」をキムチにしました!!
冬限定です!!是非一度ご賞味くださいませ〜〜!
★「カブのキムチ」はこちらっ!!

▼ おすすめ商品

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▼ (株)まるふみについて

もともと自宅で作っていた手作りのキムチを、友人や知り合いの飲食店などに、小売りしだしたのがまるふみの始まりでした。漬け方はもちろん、先祖代々伝わってきた韓国家庭の味。2001年に小売店を出したその後も”本当のキムチ”の素朴な美味しさを大切に、出来る限りの低価格で、みなさまに”まるふみのキムチと韓国そうざい”を送り続けております。

是非一度、この機会にご賞味ください。


まるふみ特製ヤンニン(ヤンニョム)
無駄な調味料を入れず、如何に調味料・食材を少なくしていい味を引き出すか考えて作っています。キムチだけでなく、様々な総菜の味の素となっております。ちなみにヤンニンの味のキーマンである、いわしの塩辛は自家製です。


まるふみ特製イワシの塩辛
時間をかけて発酵させる特製の「メディチジョ」。イワシの塩辛です。見かけはグチャグチャで何か分からないですが、イワシを半年ほど塩漬けするとこうなります。何年も日持ちします。少しずつ仕込んでいきますので、お客様にはお売りしておりません。この塩辛が「まるふみの味のキーマン」でもありますから、、。


まるふみ特製テンジャン味噌
味噌そのものの自家製ではありませんが、厳選した赤味噌に白味噌を少々。当店でコトコト炊いた国産大豆をすりつぶし、青唐辛子を一緒に漬け込み寝かします。それにより深〜 い味わいの「テンジャン味噌」の出来上がり。実店舗の「チゲ料理」にこの自家製テンジャン味噌を使用しております。市販では味わえないコクのある味です。※画像をクリック!